Mercoledì 31 Ottobre, in concomitanza con la festa di Halloween, Sementis propone una serata con menù degustazione a base di zucca.
Un menù completo dal antipasto al dolce a 30 € a persona (vino escluso).
Un modo per assaporare questo squisito frutto di stagione in diverse versioni…tutte senza glutine e senza derivati animali!

– Vellutata di cavolo nero con sfere di zucca, mandorle tostate e crostini di farina di ceci.

– Risotto nero di riso venere, dadolata di zucca, burro di castagne, porro croccante.

– Zucca glassata arrosto, radicchio rosso saltato con nocciole, maionese di piselli, salsa mela e senape.

– Torta crudista di zucca al profumo di spezie, con marmellata di zucca e albicocche secche.

Per informazioni e prenotazioni: 0584792396, info@sementis.it