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Nutrimento consapevole

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Capodanno a casa con Sementis

Ristorante / 31 Dicembre 2020

Per festeggiare l’arrivo del nuovo anno, vi proponiamo un menù VEGAN e SENZA GLUTINE goloso, creativo e bilanciato.

Quest’anno non potremo ospitarvi ai nostri tavoli per festeggiare l’arrivo del nuovo anno, ma per la cena di giovedì 31 Dicembre sarà attivo il nostro servizio di asporto e delivery (In tutti i comuni da Marina di Carrara a Viareggio).

Il menù dall’antipasto al dolce comprenderà:

– Bis di crostini crudisti su cialda di verdure e semi:
Formaggio di anacardi, carote affumicate, caviale di alghe.
Pesto di cavolo nero, ricotta di macadamia, chicchi di melograno.

– Crespelle di farina di riso ai carciofi, besciamella vegetale, pinoli tostati.

– Tempeh all’arancia, patate alla svedese.

– Tortino di pan di spagna al cioccolato farcito di crema di anacardi ai frutti rossi, panna montata, mandorle pralinate.

Il costo dell’intero menù sarà di 45€ a persona.

Per info e prenotazioni entro il 30 Dicembre: 0584792396, info@sementis.it

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