Il 14 Febbraio saremo aperti al pubblico a pranzo dalle 12 alle 14.30  con un menù degustazione dall’antipasto al dolce, goloso e creativo senza derivati animali e senza glutine:

– Zucca glassata, radicchio in agrodolce, nocciole tostate, salse a contrasto.

– Risotto indivia e barbabietola, cremoso di macadamia, chips di barbabietola, pinoli tostati.

– Polpette speziate di ceci e cavolo nero, crema di fave, salsa allo yogurt di soia, gocce di harissa leggermente piccante.

– Cuore di mousse ai frutti di bosco, biscuit al cacao, caramello salato, glassa al cioccolato bianco, coulisse ai lamponi .

Il menù degustazione avrà un costo di  35€ a persona. (vino escluso)

Per info e prenotazioni: 0584792396, info@sementis.it